インドネシア産◆スマトラ島 コピ・ムサン(コピ・ルアック)★ジャコウネコの落としモノ Sumatra Island Kopi Musang. The Gift from Civet Cat [C-0075]

インドネシア産◆スマトラ島 コピ・ムサン(コピ・ルアック)★ジャコウネコの落としモノ Sumatra Island Kopi Musang. The Gift from Civet Cat [C-0075]

販売価格: 6,000円(税込)

送料ルール: 100g

豆の状態:
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コーヒー好きなら一度は飲んでみたい!幻のコーヒー!!
アチェのコピ・ムサン、天然ものです。

【コピルアック誕生秘話】
1602年に設立されたオランダ東インド会社は、増大するコーヒーの消費量に対してイエメンだけの産地だけでは需要に追い付かなくなったため、自国の植民地にコーヒープランテーションを作り始めた。
1712年に初荷が出荷され、「植民地コーヒー」が誕生したのである。
コーヒー栽培は急速にオランダ東インド会社の一大収入源となった。
当然収穫されたコーヒーは全てオランダが自国へ輸出されてしまうが、輸出に回されないコーヒーがあった。
それは野生のジャコウネコが完熟チェリーを食べて、糞と一緒に排出された種(パーチメント)だったのである。
地元の農民たちはそれを拾い集めて、自分たち用のコーヒーとして飲んでいたのである。
ある日、オランダ商人たちは農民たちが飲んでいるコーヒーの香りがいいことに気づき、確かめたところ、ジャコウネコが糞と一緒に出したコーヒーだったのである。
「コピルアック」の誕生である。
こうして世にも不思議な飲み物が登場することとなった。
資料提供〜アタカ通商さん

生産国Country of origin:インドネシア アチェ州タケンゴン市内  Republic of Indonesia
農園Garden:ジャコウネコの排泄物を集めて取り出すので農園指定不可 Farm Not specified
品種Kind of the bean:アテン、ジュンベル主体 Ateng
販売単位:100g(豆のまま・豆挽きどちらでもご購入いただけます)

アロマ(AROMA)★★★★★
アフター(AFTERTASTE)★★★★★
クリア(CLEAN CUP)★★★★★


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  • 証明書(画像提供〜アタカ通商さん)
  • コピムサン1kg袋(画像提供〜アタカ通商さん)
  • 豆が落ちているところ(画像提供〜アタカ通商さん)