パナマ産◆ベルリナ・スペシャル・リザーブ(100g) [C-0220]

パナマ産◆ベルリナ・スペシャル・リザーブ(100g) [C-0220]

販売価格: 1,500円(税込)

送料ルール: 100

ボケテの名門農園ベルリナ・スペシャルリザーブ。
ガリネロという樹齢100年以上の特定ブロックのみから収穫したもの。

スペシャルリザーブは、樹齢100年以上の古いティピカがあるガリネロ(鶏小屋)という特定ブロックのみから収穫・精製した限定豆。
フローラルな風味。

<ベルリナ農園の名前の由来について>
農園の創始者、セグンド・ディアスは1884年10月13日にコロンビアのトリマという町に生まれました。
生後間もなく両親を亡くしたディアスを自分の子供のように育ててくれたのが、同じ町にいた心優しい女性、ベルリナ夫人でした。
1909年、27歳になった ディアスはパナマのボケテ地区のオルケタに土地を購入し、コーヒー、サトウキビ、野菜の栽培を始めました。
そして、その農園を、これまで自分を大切に育ててくれた養母の名前、「ベルリナ」と名付けました。
血を分けた自分の子供すら満足に育てられない親がいる現代。
爪の垢でも煎じて飲ませたいくらいです。
ベルリナの精神が宿るこの農園のコーヒーを飲んでください。
現在、農園のオーナーはカサ・ルイス社になっています。
1997年にディアス家からルイス家が農園を買取り、現在に至ります。
(資料提供アタカ通商さん)

生産国:パナマ チリキ県ボケテ渓谷オルケタ地区
農園:ベルリナ農園 ルイス・ファミリー
品種:ティピカ 1550m
精製方法:フルウォッシュド、ナチュラルファーメンテーション
販売単位:100g (豆のまま・豆挽きどちらでもご購入いただけます)

アロマ(香り)★★★★☆
アフター(余韻)★★★☆☆
クリア(喉越し・雑味)★★★☆☆


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  • ベルリナ・スペシャルリザーブ(画像提供アタカ通商さん)
  • B面(画像提供アタカ通商さん)