ブラジル産◆セラード2018優勝ロット・サンペドロ・アルカンタラ(100g)Brasil,2018 Cup of Progressive Cerrado ,Sao Pedro de Alcantara [C-0240]

ブラジル産◆セラード2018優勝ロット・サンペドロ・アルカンタラ(100g)Brasil,2018 Cup of Progressive Cerrado ,Sao Pedro de Alcantara [C-0240]

販売価格: 1,600円(税込)

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2018年セラード優勝ロットのサンペドロ・アルカンタラが入荷しました!
上質なカカオを思わせる爽やかな酸味。
バランスが非常によくクリアな喉越し。

<農園・生産者>
サン・ペドロ・アルカンタラ農場には260ヘクタールにコーヒーが植えられている。
コーヒーチェリーや脱穀粕といった有機物は全てコーヒー園に還元し、さらにはヘクタールあたりに10トンの厩肥を投入している。
これにより土壌は改良され、化学肥料の使用も低減される。
コーヒー樹の畝間の雑草は、害虫の天敵が生息させ、土壌侵食を防止できる程度に刈り取られ、刈草は土壌に還元される。
農場での心配事は常にあるが、全ては品質である。
それは品評会のみの為ではない。
彼の収穫物の全てが高品質であること希求している。
〜資料提供セラード珈琲さん〜

生産国Country of origin:ブラジル ミナス・ジェライス州 イビアー(Ibiá)市 セーラド地域 Republic of Brazil
農園Garden:サンペドロ・デ・アルカンタラ農場(Fazenda São Pedro de Alcântara)
生産者:アンジェロ・ナッシメント(Ângelo Nascimento)
品種Kind of the bean:カツアイ144、アララ、トパージオ 950m Catuai144, arara. Topazio
販売単位:100g(豆のまま・豆挽きどちらでもご購入いただけます)

アロマ(AROMA)★★★☆☆
アフター(AFTERTASTE)★★★★☆
クリア(CLEAN CUP)★★★★☆


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  • 〜資料提供セラード珈琲さん〜