3点セット・ZenisawaスタンダードBセレクト(100g×3)Zeroハゼロースト [S-0016]

＊コスタリカ産コフィアディベルサ・ルメスダン
＊イエメン産ホワイトキャメル・マタリ
＊エチオピア産イルガチェフェG-1・ウェギダブルー

ぜにさわがオススメするプレミアム3点セットです。

販売単位：100ｇ×3（豆のまま・豆挽きどちらでもご購入いただけます）
ぜにさわの豆はすべてZeroハゼローストでお届けします！
Zeroハゼローストとは

コスタリカ産コフィアディベルサ・ルメスダンは、非常に生産性の低い、希少な国有種、突然変異種、自然交配種など数種類のコーヒーがコスタリカのコフィアディベルサガーデンより入りました。
今年は例年どおりバランスの取れた安定したテイスト。
スーダン共和国の高地で発見された野生品種です。
病気に強く、特にCBD（コーヒーべリーディジーズ）に耐性があり、収穫量は高く生豆は大きく長いです。

イエメン産ホワイトキャメル・マタリは、モカフレーバーが強く心地良い酸味が広がります。
爽やかでもありふくよかさも感じ一品です。
イエメンにコーヒーが伝播したのは諸説ありますが、13世紀説が有力ではないでしょうか。
13世紀に拡大するイスラム勢力はエチオピアに深く進出し、その頃にコーヒーがエチオピアから伝播したと考えられます。

エチオピア産イルガチェフェG-1・ウェギダブルーは、アリーチャの生産農家650名（平均2ヘクタール、計1300ヘクタール）のイルガチャフェのロットをブレンドして作り上げられたスペシャルロッット。
アリーチャ・ウォッシングステーション近隣の生産者は、ほぼ皆１ヘクタールにも満たない農地でコーヒーを栽培している零細農家です。
コーヒーは換金作物で、ジャガイモ、マンゴ、アボガドなどは最低限の生計のために栽培している自給用作物で、彼らの収入は限られているため、化学肥料、殺虫剤、除草剤を購入する余裕はなく100％オーガニックと言えます。


このセットの各豆はZeroハゼローストで丁寧に焙煎されており、その風味を最大限に引き出すために適切な方法で行われています。
自宅で本格的なコーヒーを楽しむためには最適です。
このセットで自分自身や大切な人との特別なコーヒータイムをお過ごしください。


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