アロマ（香り）を楽しめる豆
-
グァテマラ産◆2024COE・オークションロット カリバス・デ・ラ・シエラ(100g)Zeroハゼロースト [C-0312]
6,000円(税込)
2024年のカップ・オブ・エクセレンス（COE）の豆。 コーヒーのかき氷を食しているかのような透明感。 プラム系の酸味とハニーを思わせえる甘味。 非常に長く続く余韻をお楽しみください。 生…
-
コスタリカ産◆コフィアディベルサ・ウシュウシュ(100g)Zeroハゼロースト [C-0311]
2,800円(税込)
トロピカルジュースを思わせるような果実感と香味、後味にパイナップル感が残る。 コフィアディベルサ農園はコスタリカとパナマの国境ラ・アミスタ国立公園に隣接するマニアックな多品種を栽培する農園。 …
-
3点セット・Zenisawaプレミアムセレクト(100g×3)Zeroハゼロースト [S-0030]
9,500円(税込)
＊ペルー産ブルーコンドル・ゲイシャ ＊コロンビア産ベラ・アレハンドリア・チロソ・SPロット ＊ジャマイカ産ブルーマウンテンNo.1・セントピーターズ 販売単位：100ｇ×3（豆のまま・豆挽き…
-
コロンビア産◆ベラ・アレハンドリア・チロソ・SPロット(100g))Zeroハゼロースト [C-0310]
3,500円(税込)
とにかく強烈なアフター。 同農園のゲイシャ同様に特異なコーヒーで、複雑な味わい。 生産国：コロンビア 農園：ベラ・アレハンドリア農園 農園主：ワイルダー・ラゾ 品種：チロソ 1890m …
-
パナマ産◆ママカタ・ゲイシャ(100g)Zeroハゼロースト [C-0309]
6,300円(税込)
20年ぶりに再会した農園。 あの時もそうだが今回も同様に感動した一品。 シンプルにレモネード感を出しているゲイシャ。 1900年代初頭に創業された古い農園で、アルトキエルで最初のコーヒー農園…
-
コロンビア産◆ベラ・アレハンドリア・ゲイシャ・オーダーロット(100g))Zeroハゼロースト [C-0308]
5,500円(税込)
みかんを思わせるような香りであまりにも繊細で複雑なテイスト。 余韻にカルダモンのようなスパイシーさも感じられる。 焙煎抽出の度に変わるようなとらえどころの無い味が奥深い。 生産国：コロンビア…
-
エチオピア産◆ゲシャビレッジSP ロット・No.24/111(100g))Zeroハゼロースト [C-0307]
5,000円(税込)
ゲイシャ種発祥の地であるゲシャビレッジの豆。 良質な茶葉、ファーストダージリンにレモンバームを加えたかのようなテイスト。 生豆の香りも爽やかなハーブティーのよう。 生産国：エチオピア・ベンチ…
-
ハワイ産◆カウ・サンシャイン・ハニー (100g))Zeroハゼロースト [C-0306]
4,500円(税込)
バランスの取れたテイスト。 力強いテロワール感と複雑に絡みある酸味が楽しい。 ハワイ島カウ地区ウッドバレーにあるサンシャイン農園のハニー。 ただしハワイのグレーディングにハニーのカテゴリーが…
-
ペルー産◆ブルーコンドル・ゲイシャ(100g) Zeroハゼロースト [C-0305]
3,200円(税込)
先に少々のテロワール感を感じるが、ほどよいアフターの中からシトラスとサワーチェリーの酸味があり心地良い。 紀元前から古代文明が栄え、16世紀まで世界最大級の帝国だったインカ帝国の中心地だったペル…
-
3点セット・Zenisawaコフィアディベルサセレクト(100g×3)Zeroハゼロースト [S-0025]
7,500円(税込)
＊コスタリカ産コフィアディベルサ・ウシュウシュ ＊コスタリカ産コフィアディベルサ・ゲイシャ ＊コスタリカ産コフィアディベルサ・モンテクリスト Zenisawaスペシャル3点セットは、本格的な…
-
ケニア産◆キアンゴ(100g) Zeroハゼロースト [C-0301]
1,400円(税込)
すぐり系の酸味が心地良く長く続くテイスト。 中央州キリニャガ県のルンゲト生産者組合所有のキアンゴイ・ファクトリーにてプロセス。 ロット12ＫＮ0028。 母体となるルンゲト生産者組合は、創業…
-
カナリア諸島◆テネリフェ島・サンスーシ (100g)Zeroハゼロースト [C-0163]
6,000円(税込)
木の品種があまりにも多いこともあり、複雑でいろいろな顔が出てくるも全体のバランスが良く喉越しもクリア。 余韻が強くコクを感じ、かつ非常に長く残る。。。 ＜サンスーシ農園＞ 農園主は隠居したド…
-
インドネシア産◆スマトラ島 コピ・ムサン（コピ・ルアック）★ジャコウネコの落としモノ (100g)Zeroハゼロースト [C-0075]
7,000円(税込)
コーヒー好きなら一度は飲んでみたい！幻のコーヒー！！ アチェのコピ・ムサン、天然ものです。 【コピルアック誕生秘話】 1602年に設立されたオランダ東インド会社は、増大するコーヒーの消費量に…
-
セントヘレナ産◆バンブーヘッジ・ナポレオン最後のコーヒー(100g)Zeroハゼロースト [C-0046]
7,500円(税込)
2024年の新豆入荷しました！ 今年も華やかさが一段と際立った仕上げになっています。 ナポレオンが幽閉された大西洋の孤島セントヘレナ島のコーヒー。 フレッシュでザクロのようなさわやかな酸味。…
-
コスタリカ産◆コフィアディベルサ・ルメスダン(100g)Zeroハゼロースト [C-0135]
2,500円(税込)
新豆が入荷しました！ 非常に生産性の低い、希少な国有種、突然変異種、自然交配種など数種類のコーヒーがコスタリカのコフィアディベルサガーデンより入りました。 今年は例年どおりバランスの取れた安定…
-
3点セット・ZenisawaスタンダードAセレクト(100g×3)Zeroハゼロースト [S-0019]
5,000円(税込)
＊ケニア産キアンゴ ＊ペルー産ブルーコンドル・ゲイシャ ＊コスタリカ産ボシュ・ビジャロボス・アナエロビックワイニー この季節にぜにさわがオススメするセレクトセットです。 上記の３点セットで…
-
パナマ産◆2024・エスメラルダ・SP・ノリア(100g)Zeroハゼロースト [C-0105]
8,000円(税込)
2024年のエスメラルダが入荷しました。 切れ味の鋭さを感じるテイスト。 ボリューム感たっぷりの余韻と心地良いレモンのようなアシディティ、好印象の酸味です。 ＜エスメラルダ農園の歴史＞ 1…
-
ジャマイカ産◆ブルーマウンテンNo.1・セントピーターズ(100g)Zeroハゼロースト [C-0182]
4,000円(税込)
2年ぶりの入荷です！ ブルマンのマイクロ・リージョン『セントピータース』。 この地区の名称は、イエスキリストに従った使徒たちのリーダー、シモン・ペトロの名に由来します。 1700年代からコーヒー…
-
コロンビア産◆ラパルマ イ エルトゥカン ・SPロット・ ジャバ(100g)Zeroハゼロースト [C-0274]
7,000円(税込)
農園の素晴らしさがよく分かる、アフターが特に強烈な一品です。 テイストはまるでマスカットチョコのよう。 長期に渡るアナロビック製法(嫌気性発酵)を行うことで、特有な風味とボディを形成していることが…
-
コスタリカ産◆コフィアディベルサ・モンテクリスト(100g)Zeroハゼロースト [C-0281]
3,000円(税込)
新豆が入荷しました！ ふくよかで伸びのあるアロマ。 切れの良い喉越しでバランスが良くエレガントな酸味も感じます。 コフィアディベルサ農園はコスタリカとパナマの国境ラ・アミスタ国立公園に隣接す…
-
コスタリカ産◆コフィアディベルサ・ゲイシャ(100g)Zeroハゼロースト [C-0283]
2,800円(税込)
新豆が入荷しました！ 植物的な酸味（レモンバーム、レモングラス）が心地よく広がります。 コフィアディベルサ農園はコスタリカとパナマの国境ラ・アミスタ国立公園に隣接するマニアックな多品種を栽培す…
-
3点セット・ZenisawaスタンダードBセレクト(100g×3)Zeroハゼロースト [S-0016]
5,000円(税込)
＊コスタリカ産コフィアディベルサ・ルメスダン ＊イエメン産ホワイトキャメル・マタリ ＊エチオピア産イルガチェフェG-1・チェルベサ ぜにさわがオススメするプレミアム3点セットです。 販…
-
ジャマイカ産◆ブルーマウンテンNo.1・コフィアディベルサ・モンテクリスト(100g)Zeroハゼロースト [C-0293]
4,700円(税込)
爽やかでありふくよかな調和の取れたテイスト。 余韻には少々感じられるスパイス感がある。 ゴンザロ・ヘルナンデスがコスタリカで始めた多品種農園コフィアディベルサ。 2011年にグアテマラのホセ…
-
3点セット・Zenisawaスペシャルセレクト(70g×3)Zeroハゼロースト [S-0028]
10,000円(税込)
＊パナマ産ママカタ・ゲイシャ ＊ハワイ産カウ・サンシャイン・ハニー ＊ジャマイカ産ブルーマウンテンNo.1・コフィアディベルサ・モンテクリスト Zenisawaスペシャルセレクトは本格的なコ…