ペルー産◆ミラフローレス・ゲイシャ・アナエロビック・ウォッシュド(100g) Zeroハゼロースト [C-0305]

販売価格: 3,700円(税込)

送料ルール: 100ｇ

豆の状態:

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商品詳細

シトラス系とザクロやチェリーの酸味が心地良い。
余韻には少々カカオ感がある。

SCAJ2023で出会ったサプライヤー、ペルノール、1998年7月に創業。
スペシャルティーコーヒーと認証コーヒーに特価している。
これまで輸出先はアメリカ、カナダ、ヨーロッパで日本市場開拓のために来日していた。
ミロフローレス農園は35ヘクタール、内10ヘクタール(東京ドーム2個相当)でゲイシャを栽培している。
完熟チェリーを収穫し、水洗い、フローター選別後、100時間の嫌気発酵後、パルピング。
水洗後20日間の自然乾燥を行う。
（資料提供〜アタカ通商さん）

生産国：ペルー　アマゾナス県ウチュバンバ郡ロニャグランデ地区オルティスアリエタ町
農園：ミラフローレス農園
品種：ゲイシャ
精製方法：ウォッシュド
販売単位：１００ｇ（豆のまま・豆挽きどちらでもご購入いただけます）
ぜにさわの豆はすべてZeroハゼローストでお届けします！
Zeroハゼローストとは

アロマ（AROMA）★★★☆☆
アフター（AFTERTASTE）★★★☆☆
クリア（CLEAN CUP）★★★★☆

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