ペルー産◆ミラフローレス・ティピカ・アナエロビック・ウォッシュド(100g) Zeroハゼロースト [C-0306]
ペルー産◆ミラフローレス・ティピカ・アナエロビック・ウォッシュド(100g) Zeroハゼロースト
[C-0306]
販売価格: 1,400円(税込)
送料ルール: 100ｇ
商品詳細
酸味と甘みのバランスが良く軽やかなのど越し
SCAJ2023で出会ったサプライヤー、ペルノールは1998年7月に創業。
スペシャルティーコーヒーと認証コーヒーに特価している。
これまで輸出先はアメリカ、カナダ、ヨーロッパで、日本市場開拓のために来日していた。
今回紹介されたのがミロフローレス農園で農園面積は35ヘクタール、内10ヘクタール(東京ドーム2個相当)でティピカを栽培している。
完熟チェリーを収穫し、水洗い、フローター選別後、72時間の嫌気発酵後、パルピング。
水洗後、25日間の自然乾燥を行う。
2024年生産量2245キロで木の植替えを行ったため減産した。
（資料提供〜アタカ通商さん）
生産国：ペルー アマゾナス県ウチュバンバ郡ロニャグランデ地区オルティスアリエタ町
農園：ミラフローレス農園
品種：ティピカ
精製方法：アナエロビック ウォッシュド
販売単位：１００ｇ（豆のまま・豆挽きどちらでもご購入いただけます）
ぜにさわの豆はすべてZeroハゼローストでお届けします！
Zeroハゼローストとは
アロマ（AROMA）★★★☆☆
アフター（AFTERTASTE）★★☆☆☆
クリア（CLEAN CUP）★★☆☆☆
送料はこちらからご確認いただけます。
送料・お支払い方法について
ラッピングをご希望の方は、下記のページからBOXを買い物カゴに入れお求めください。
ラッピング用品
（注）当店は店頭販売もしておりますので、在庫表示があっても売切れの場合がございます。予めご了承下さい。
SCAJ2023で出会ったサプライヤー、ペルノールは1998年7月に創業。
スペシャルティーコーヒーと認証コーヒーに特価している。
これまで輸出先はアメリカ、カナダ、ヨーロッパで、日本市場開拓のために来日していた。
今回紹介されたのがミロフローレス農園で農園面積は35ヘクタール、内10ヘクタール(東京ドーム2個相当)でティピカを栽培している。
完熟チェリーを収穫し、水洗い、フローター選別後、72時間の嫌気発酵後、パルピング。
水洗後、25日間の自然乾燥を行う。
2024年生産量2245キロで木の植替えを行ったため減産した。
（資料提供〜アタカ通商さん）
生産国：ペルー アマゾナス県ウチュバンバ郡ロニャグランデ地区オルティスアリエタ町
農園：ミラフローレス農園
品種：ティピカ
精製方法：アナエロビック ウォッシュド
販売単位：１００ｇ（豆のまま・豆挽きどちらでもご購入いただけます）
ぜにさわの豆はすべてZeroハゼローストでお届けします！
Zeroハゼローストとは
アロマ（AROMA）★★★☆☆
アフター（AFTERTASTE）★★☆☆☆
クリア（CLEAN CUP）★★☆☆☆
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（注）当店は店頭販売もしておりますので、在庫表示があっても売切れの場合がございます。予めご了承下さい。
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画像提供〜アタカ通商さん
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